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辣菜疙瘩怎样腌制

, 2023-10-31 00:57:10 热度:

1、把新鲜的菜疙瘩采摘回来,用刀削去表皮,然后用清水冲洗干净后,放在阳光下将水分晒干。

2、把煮开的盐水倒入干净的容器中,将菜疙瘩放入里面泡两天左右后取出备用。

3、锅中放入适量的水、老抽、盐、冰糖,并将其搅拌均匀,直至煮开后晾凉。

4、将菜疙瘩放入酱汁里腌制两到三个月即可食用。