肥皂水加入硬水中会出现起浮渣现象。因肥皂的成分是硬脂酸钠(C17H35COONa),在水中硬脂酸钠被水电离,形成硬脂酸根离子和钠离子。而通常硬水中存在大量的钙离子和镁离子,而硬脂酸根离子、镁离子、钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙,硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀,即会像浮渣一样漂浮在水面。
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