烧水的时候,看到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡,然后水开始沸腾,并有大量的水蒸气冒出,则表示水烧开。如只观察到底部有小气泡,则没有烧开。白开水又名凉白开、冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水。
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