高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间,如3-5口人的米饭,需要15分钟左右,但要人为控制火,当高压锅开锅喷气后,要将火调小到中小火,中小火再煮10分钟,然后关火后等上五分钟即可。这样不粘锅,味道也更佳。
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