1、挑选饱满、紧实、无弹性的豇豆,不能有虫蛀,并清洗干净。
2、准备一锅水烧开,之后在水中放入一些盐,等到锅中的水烧开后,将洗干净的豇豆放入锅中,保持大火,然后搅拌豇豆,使其受热均匀,等到锅中的水完全沸腾以后捞出来。
3、捞出后立即用凉水进行冲凉,等豇豆完全冷却后捞出,置放在阴凉的地方进行风干。
4、风干后的豇豆存放在保鲜袋中,挤出空气,扎紧袋子口,最后将装好豇豆的保鲜袋放入冰箱的冷冻层保存即可。
1、挑选饱满、紧实、无弹性的豇豆,不能有虫蛀,并清洗干净。
2、准备一锅水烧开,之后在水中放入一些盐,等到锅中的水烧开后,将洗干净的豇豆放入锅中,保持大火,然后搅拌豇豆,使其受热均匀,等到锅中的水完全沸腾以后捞出来。
3、捞出后立即用凉水进行冲凉,等豇豆完全冷却后捞出,置放在阴凉的地方进行风干。
4、风干后的豇豆存放在保鲜袋中,挤出空气,扎紧袋子口,最后将装好豇豆的保鲜袋放入冰箱的冷冻层保存即可。
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