爆米花老是烧焦是可能是因为玉米变潮,制作爆米花之前,事前不要让玉米沾水,也不要将玉米放置在潮湿的地方,否则玉米会因为受潮而不容易爆开。也可能是因为锅底过薄,锅底厚会使玉米受热均匀,而且会保持相对稳定的温度,使玉米爆开的过程更加均匀。
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