拐枣树与核桃树不一样。拐枣树一般指枳椇属,是落叶灌木或乔木。叶互生、具长柄、花两性;聚伞花序;萼片、花瓣和雄蕊均5枚;子房上位,果球形,其大如豆,有种子3颗,外果皮革质。分布于喜马拉雅至日本,中国产西南至东部;核桃树又名胡桃树,属胡桃科植物,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带,中国各地均有种植,一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。野生山核桃有壳厚、个大、油多等特点,吃起来较香,俗称铁核桃。
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