西瓜上半截好吃。西瓜作为一年生藤蔓植物,果实从花朵中生长。因此,西瓜一般从头部开始成熟,然后慢慢到尾部,所以头部比尾部略甜。但是最甜的是中间部分,一是因为昼夜温差最大,有利于糖分的积累,二是这部分更容易获得阳光,并且有很强的光合作用。
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