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低芥菜籽油和普通菜籽油有什么区别

, 2023-10-07 09:02:35 热度:

1、原料不同:低芥酸菜籽油的主要原料为低芥酸油菜籽,是油菜籽的新品种。普通菜籽油的主要原料就是普通油菜籽。

2、口感不同:普通菜籽油的芥酸含量高,所以它的味道要更浓郁,口感更好。低芥酸菜籽油味道比较淡,偶尔会有涩涩的口感。

3、颜色不同:普通菜籽油的颜色比较深,大多是深黄色或褐色。低芥酸菜籽油颜色淡一些,一般为浅黄色。

4、芥酸含量不同:低芥酸菜籽油的芥酸含量比普通菜籽油低。