1、直接保存法:将苦瓜洗净,用保鲜膜包裹,放入冰箱保鲜层即可。
2、焯水保存:将苦瓜洗净,去籽、去瓤。锅中烧水,水沸腾下入苦瓜,焯1分钟,同时不停搅拌。然后捞出浸入冷水冷却,捞出沥干水分,然后保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室即可。
3、做成苦瓜干保存:苦瓜洗净,去籽、去瓤,然后切成瓜条、瓜块。锅中烧水,沸腾后浸入沸水中焯1分钟,捞出沥干水分,再入烘干房烘干即可。
1、直接保存法:将苦瓜洗净,用保鲜膜包裹,放入冰箱保鲜层即可。
2、焯水保存:将苦瓜洗净,去籽、去瓤。锅中烧水,水沸腾下入苦瓜,焯1分钟,同时不停搅拌。然后捞出浸入冷水冷却,捞出沥干水分,然后保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室即可。
3、做成苦瓜干保存:苦瓜洗净,去籽、去瓤,然后切成瓜条、瓜块。锅中烧水,沸腾后浸入沸水中焯1分钟,捞出沥干水分,再入烘干房烘干即可。
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