青柠檬可以直接泡水。但如果是新鲜的柠檬,建议先用盐水浸泡一下,或者是清洗一下,洗掉柠檬表面的油脂。柠檬的营养物质很丰富,还有大量的维生素C和膳食纤维,但容易受到高温的破坏,泡水的时候水温不要过高,一般50到60度即可。
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