在山上找松露可以根据它的生长习性找,松露一般生长在橡树、云杉树等树的底部,具体位置是靠近根部的部位。其次,生长松露的土壤含有大量的铜元素和铁元素。最后,生长松露的山,大多是南北走向,并且山中空气湿度大。天然松露的采集并不容易,传统上是利用犬或猪的灵敏嗅觉来寻找及挖掘松露。特别是母猪最为敏感,是天生的松露猎人。除了母猪,苍蝇也特爱松露的味道,因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕,就表示地底下可能有松露。
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