巴坦木是薄壳杏仁坚果。其果实称巴旦杏,是由波斯语Badam而得名,我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区,其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首,品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高,为不可多得的滋补佳品,有圣果之称。
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