陈皮保质期有1-2年左右。虽然陈皮中的水分较少,但也会被空气中的水分以及氧气所氧化,只是速度较慢,仍然会影响到陈皮的保存,故最多有2年的保质期。陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
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