冲泡牛奶和瓶装纯牛奶哪个营养高

瓶装纯牛奶的营养价值略高于冲泡牛奶，但相差不大。瓶装纯牛奶是直接从奶源中提取的，经过杀菌和灌装等工艺后即可食用，保留了牛奶的天然成分和营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。冲泡牛奶则是鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后加工而成，相比于瓶装纯牛奶，经过了更多的加工过程，在这个过程中可能会因为加工技术、质量等因素影响其接近于天然鲜奶的营养含量。