洗洁精不能洗肉。洗洁精的主要有效成分表面活性剂具有油溶性,肉里的脂肪对其有较强的吸附作用。起不到洗涤效果,而且还会使洗涤剂污染肉。用洗洁精洗涤蔬菜、水果时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜),浸泡时间以5分钟为宜,洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质,浸泡后还需反复用流动清水冲洗干净。
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