返回顶部
 首页 > 百科

三氯蔗糖是什么东西

, 2023-09-13 15:06:15 热度:

三氯蔗糖是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高,对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。10%水溶液的pH为5-8。三氯蔗糖特点具有无能量、高甜度、纯正甜味、安全度高等,也是最理想的甜味剂之一。