1、豆角头尾都掐掉,整理完毕,在水里泡15分钟,去农药残留。
2、烧一锅热水,水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多,可以分次加入。
3、从锅中捞出后,立即放凉水,沥干水。
4、在太阳下晾晒,大太阳2天即可,这样豆角晒出来还是绿色。
1、豆角头尾都掐掉,整理完毕,在水里泡15分钟,去农药残留。
2、烧一锅热水,水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多,可以分次加入。
3、从锅中捞出后,立即放凉水,沥干水。
4、在太阳下晾晒,大太阳2天即可,这样豆角晒出来还是绿色。
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