吃的百合就是食用百合花的根部,食用百合的鳞茎肥大,吃起来口感脆甜,营养价值极高,在中国,食用百合具有悠久的历史。百合花素有“云裳仙子之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成,取“百年好合“百事合意之意,中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。还有尊重的含义。
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