38的炒锅蒸架可以选择36、34、32的。锅口38cm,蒸架比锅口小一点才能放进去,这样整体就能完全包住,加快做饭的速度。有些蒸架可嵌套叠合储藏,不占地方,建议购买时仔细挑选。炒锅是中国一种烹饪工具,锅的一种,特征是顶部开口大、圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅,有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等,使得食物不粘锅。炒锅主要用作煎或炒食物,也可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。
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