1、挑个大肥厚的苦瓜洗净,晾干水分。切成片状,用少量食盐充分拌合均匀。
2、把苦瓜片上蒸笼蒸到全熟即可。
3、把蒸好的苦瓜片取出,放在布上或者打的平板上,在通风的地方晾干或者晒干。
1、挑个大肥厚的苦瓜洗净,晾干水分。切成片状,用少量食盐充分拌合均匀。
2、把苦瓜片上蒸笼蒸到全熟即可。
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