冬瓜怕霜冻。冬瓜耐热性强,怕寒冷,不耐霜冻。冬瓜生长发育的适宜温度范围为25–30℃,成株可忍耐40℃左右的高温,在高湿的环境下,短时间内可以安全度过50℃的高温。冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物葫芦科,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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