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黑甘蔗和青甘蔗有什么差别 红甘蔗和青甘蔗的区别

红甘蔗和青甘蔗的区别,红甘蔗和青甘蔗的区别 2023-07-14 08:03:24 热度:

1、外皮颜色不同:青甘蔗的外皮是青色,黑甘蔗的外皮是黑色。

2、节点不同:青甘蔗一般都比较细,节点较稀疏。黑甘蔗比青甘蔗粗一些,节点较稠密。

3、口感不同:青甘蔗的蔗糖含量更高些,但还原糖含量要低,且口感较硬,多用于制糖。黑甘蔗的果肉和汁水较丰富,口感松软、脆而清甜,还原糖含量高,用于直接食用。