山竹味清甜甘香、微酸性凉、润滑可口、解乏止渴。是热带果树中珍品,有果后之称。其中的肉瓣外形像蒜瓣,口感像柿子里面包裹种子的胶冻状物质。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,有种子4到5个,假种皮瓢状多汁。花期9-10月,果期11-12月。
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