糖可以放冰箱里储存。糖对温度、湿度变化很敏感,极易吸潮,出现融化结块现象。因此,糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中,并要加盖密封,放在干燥、通风处,或者放冰箱冷藏。此外,糖对气体有吸附作用,因此不宜和有较强气味的物品放在一起,以免串味。冰箱里的温度正好适合白糖存放,但是冰箱内的湿度也比较大,如果要将白糖放进去冷藏,最好是用密封的罐子将白糖装起来再放进冰箱,以免水分太大造成白糖融化。
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