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什么是糙米

, 2024-02-12 17:51:10 热度:

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留,不仅含有蛋白质、脂肪,还含有维生素、矿物质等营养成分。