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冻梨用什么品种的梨

, 2024-02-09 19:19:34 热度:

白梨、花盖梨以及秋梨等适合做冻梨。冻梨对于梨子品种的要求很严格,汁水越多的梨越适合做冻梨。鸭梨、砂梨、库尔勒香梨等鲜食的梨不适合做冻梨,这种梨冻过后会变软,食用时口感不佳。