豇豆不是热性也不是凉性,豇豆性平,具有非常高的营养价值,比如丰富的维生素b、维生素c、钙铁磷等各种矿物质、易吸收的优质蛋白质、膳食纤维碳水化合物、脂肪等,豇豆可以当成蔬菜,也可以把它当成是谷类、豆类或果实。
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