美国大豆主产区在中西部,从内布拉斯加、衣阿华、伊利诺斯、印第安纳,到俄亥俄。北面还有南北达科他、明尼苏达、威斯康辛,南部有密苏里。这些州产美国80%的豆子。美西英文缩写是PNW,指的是太平洋西北部的港口,从这里装船只需15天即可到中国。海湾或称Gulf,是指从墨西哥湾的密西西比河口装船,走巴拿马运河,到中国要35-40天。我国大豆产量仅占世界的11%,出口量的2%,进口量的1%,据估计,96年,我国大豆产量为1300万吨,出口量口万吨,进口量110万吨(日历年度)。
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