2024-02-03 10:08:28
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汆肉可以做西红柿汆肉汤、酸菜汆白肉、蘑菇汆肉丸汤等，以西红柿汆肉汤为例，共有5个步骤，以下是做西红柿汆肉汤的详细操作：
操作/步骤
1
西红柿切块，肉剁泥
西红柿洗净切块，瘦肉剁成肉泥。
2
加调料搅拌均匀
放入两勺红薯淀粉、老抽、生抽、三勺清水，用筷子搅拌均匀。
3
锅内倒水，放入肉泥
锅内倒入适量水，开始冒热气立马转小火，再用筷子将肉泥夹成小疙瘩放进去。
4
全部放入后加调料
全部放入后转大火，再用筷子轻轻搅动下，再依次倒入生抽、盐、猪油。
5
加番茄块，出锅撒葱花
放入番茄块烧开后转小火，盖上锅盖焖三四分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
END
总结：以上就是关于汆肉怎么做比较嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
