海虹冷水下锅煮5分钟左右即可。海虹肉讲究的火候,开口即熟,煮久了就不鲜嫩,煮熟的海虹直接可以蘸着姜汁开吃。海虹的营养价值其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾等肉类,海虹脂肪中还含有人体所需的脂肪酸,被誉为海中鸡蛋。
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