广菜是叶用芋,是一种多年生的野菜,地面上生长的茎叶可以吃,在中国南方地区相对常见,野菜的叶子和荷叶很像,采摘后切成段即可。广菜的植株很高,通常能生长到1-2m左右,产量也很高,且在生长期间也不用进行施肥和喷药。
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