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蛋挞可以用鸭蛋做吗

, 2024-01-31 11:03:34 热度:

蛋挞可以用鸭蛋做,但不建议用鸭蛋。市面上的蛋挞都是用鸡蛋做的,虽然鸭蛋的蛋黄更大,但是鸭蛋的腥味更重成本也比较高,而且做蛋挞口感相对较差一些。蛋挞是以蛋浆作为馅料,所以蛋浆是非常重要的。