草莓的果实是由肉质花托膨大而成,植物学上称为假果。由于果实柔软多汁,在栽培学上又称为浆果。草莓花托表面大量着生的离生雌蕊授粉受精后形成许多小瘦果,是真正的果实,一般也称为种子,种子成熟后呈黄色或红色。着生着大量瘦果的肉质花托总体,植物学上称为聚合果。瘦果嵌于浆果表面,深度因品种不同而异,或与果面平,或凸出果面,或凹人果面。
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