煮饺是什么意思

煮饺指把已手工包好的带馅的饺子放到开水中，直到水沸腾翻滚为止。期间还要不断的给水搅拌，以免饺子的生熟不均匀，或者饺子沉底粘到锅底。饺子煮好后，可以使用生抽、醋、蒜粒做蘸料，能使饺子的口感更佳。