猕猴桃不催熟自己会熟。猕猴桃放在常温下3-5天后即可自己成熟,如果急着享用,可以将猕猴桃与苹果、香蕉放在一起催熟,2-3天即可享用。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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