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拉花萝卜怎么腌

, 2024-01-21 13:58:36 热度:

1、萝卜洗净,用筷子夹着,竖直切。

2、再斜着切,刀与萝卜成交叉45°角左右。

3、倒入盐腌制一晚上,把水腌出后,把水倒掉,用凉白开冲洗。

4、把萝卜放入一个容器中,放入盐、糖、醋、白酒、姜、蒜、味精、辣椒面,搅拌均匀。

5、盖上盖子,放入冰箱腌制5天左右即可食用。