胭脂红可以添加在食品里。胭脂红是我国允许在食品加工中使用的一种合成色素,但有严格的剂量规定,根据中华人民共和国国家标准食品中合成着色剂的测定(GB/T 5009.35-2003)中的规定,对于允许添加胭脂红的食品中,胭脂红的检出限量为0.32mg/kg。
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