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高压锅做皮冻水的比例

, 2024-01-19 02:30:13 热度:

高压锅做皮冻水的比例为1:3,上汽后煮20分钟即可。用普通汤锅煮,水和猪皮的比例是5:1,意思是加入猪皮5倍的清水,小火煮60-80分钟即可。蒸猪皮,水和猪皮的比例是2:1,大火蒸70分钟左右即可。