开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑,醇香甜蜜。也可放置加热,加热的米酒中放入少量枸杞、红糖、鸡蛋,具有较高的营养价值。米酒发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质和其它营养素,都容易消化和被人体吸收。
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