车厘子味道是甘甜带有一丝酸味,入口有一股清香,口感较脆。车厘子属于欧洲樱桃,果实小如珍珠,色泽红艳光洁,含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等营养成分。车厘子既可鲜食,又可腌制或作为菜肴食品的点缀。
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