变味的肉不能进行食用,应立即丢弃,因变质肉上面存有大量的有害微生物和细菌,肉里边的蛋白质、脂肪都会被分解,如果吃了变质的肉,有害菌如果不能被胃液杀死,就会在人体的肠胃里进行繁殖,造成身体不适。建议及时将其丢掉。
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