柿子是高糖水果。柿子的含糖量大约在14%-16%,即每100克柿子中含有14g-16g的糖分。其含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等,所含糖分比一般的水果高,因此是高含糖水果。柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形、方形等。
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