根据实际情况而定。米酒在不同季节、不同温度的情况下发酵时间也不同,温度低,则制作米酒所需发酵时间长,温度高则发酵时间短。通常夏季室温在20度以上时发酵24-30小时即可,而冬季则可能需要3-7天。建议在米酒的发酵过程中可自行观察,通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。
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