不锈钢不是铁。不锈钢是合金的一种,主要成分是铬,属于钢的范畴。不锈钢是不锈耐酸钢的简称,以不锈、耐蚀性为主要特性,且铬含量至少为10.5%,碳含量最大不超过1.2%的钢。也将耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。
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