泡沫箱密封的生蚝要打开。如还需用泡沫箱保存,打开后查看是否还有冰块,没有需要再铺一层冰块,可以保存3天左右不变质。如不需要泡沫箱保存,可以放冰箱冷藏室保存,温度设置在4-5度左右,温度不要太高,否则生蚝会滋生大量的细菌,从而加速腐烂变臭,能保存2-3天。或者直接将其开壳后,冷冻保存,可以放15天左右。
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