河粉放冰箱保鲜可以放2天左右。建议将河粉分成小等份,用保鲜袋密封,放冰箱冷藏室,不要堆积摆放,2天内食用完毕即可。河粉又称沙河粉,形状扁宽。河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。
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